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제목 무쇠솥 길들이기 고민
작성자 박병각 (ip:183.107.143.124)
  • 작성일 2014-08-14 16:32:22
  • 추천 추천하기
  • 조회수 1377
  • 평점 5점

---------- Original Message ----------

얼마전 구입해 사용하고 있는데,,,

길들이기를 한다고 들기름 치고 서서히 달구다 연기 나면 불을 끄고 하는데

길이 잘안들여지네요.

밥을 짓고 누릉지를 눌려 숭늉을 만들면 솥에서 울어난 검은 빛이 섞여나오는것 같고

설거지 하고 나면 밑에가 벗겨진것 처럼 되는데...

어떻게 해야 길이 잘들여지는지..

며칠있음 딸아이 산후조리떄문에 그 솥을 사용을 많이 해야하는데

방법좀 알려주세요.^^*




고객님 안녕하세요?

무쇠솥은 자꾸 쓰면서 점차 길이들게되는데

요점은 녹만 않나면 성공입니다.

기름코팅이 벗겨져도 걱정하지 마시고요.

원래 무쇠솥은 길들기 전에는 숭늉에서 약간 쇠냄새도 나고(예민하신분)

누룽지를 많이 태울수록 숭늉에 검은빛이 나죠.

만약에 길이 아주 잘든 빈솥에 맑은물을 붓고 끓여도 아주 맑은물이 되지는 않습니다.

사용하시는 솥에 녹이 않났으면 관리를 잘 하신거에요.

그렇게 자주 사용하시다보면 어느새 길이들어 있을겁니다.

감사합니다.



 

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