[ Original Message ]
오랫동안 안쓰다 다시 사용하려고 보니 솥안에 검은색이 벗겨져있는 부분에 군데 군데 있습니다.
물넣고 푹 끓이고 나서 들기름으로 겔들이기 했는데도 광만 날뿐 사진과 같이 그대로 군데 군데 벗겨져 있습니다.
앞으로 어떻게 하면 될까요?
이상태로 밥을 하거나 누룽지 만들면 검은색이 뭍어날것 같습니다.
안녕하세요? 무쇠솥은 코팅없이 그냥 무쇠에 직접 음식을 하는겁니다 솥내부의 기름코팅은 사용하다보면 당연히 벗겨집니다.
까만 기름코팅이 음식에 붙을까봐 걱정이시면 거친 수세미로 벗겨내시고 기름을 발라 잘 말려서 사용하시면 됩니다.
솥의 까만 코팅은 길들이는 과정에 부수적으로 되는것이지 까맣고 반질반질한것이 목적은 아닙니다.
한마디로 녹만 않나게 관리하시면서 사용하시면 됩니다. 그렇게 쓰다보면 길이들어 코팅이 벗겨져도 까만 솥이 됩니다.
감사합니다.